Daging kering

500g daging lembu – hiris nipis

15 tangkai cili kering *

3 – 4cm lengkuas*

3-4cm halia*

4 sudu besar kerisik

1 biji kelapa – jadikan 2 gelas santan

5 ulas bawang merah*

garam dan gula secukup rasa

kisar bahan bertanda *

tumis bahan2 kisar hingga naik bau, masukkan daging dan kerisik, masak hingga pecah minyak, jika daging masih keras tambah air dan masak lagi

masukkan santan dan masak hingga pekat atau kering, masukkan gula dan garam