Daging goreng tepung

Bahan-bahan rebus :
Daging top side 1/2 kg
rempah campak-cengkih, pelaga, kayu manis dan bunga lawang.
1/2 sudu teh serbuk ketumbar.
1/2 sudu teh serbuk jintan manis dan jintan putih.

Bahan-bahan perap : 3 ulas bawang putih (dicincang). Satu inci halia (dicincang)
2 sudu besar tepung jagung.
3 sudu besar tepung gandum.
sebiji telur, garam secukup rasa dan sedikit lada sulah atau lada hitam. Minyak untuk menggoreng.

Klik di sini untuk isi bahan

Rebus daging hingga empuk dgn rempah campak. keluarkan dan asingkan rempah, perap dengan bahan2 perap selama 15 minit atau lagi lama lagi bagus. Goreng macam ala-ala jemput2 bawang dan hidangkan dengan bawang besar yang dipotong bulat.