Daging Goreng Black Pepper&Kicap

1/2kg daging-hiris nipis

2 ulas bawang putih,2 ulas bawang kecil&sedikit halia-tumbuk

1 batang serai-tumbuk

1-2 sudu besar lada hitam-tumbuk

1 labu bawang besar-potong bulat

1-2 lada merah-potong

1-2 biji tomato-potong 4

Kicap manis&kicap masin

Minyak&Air

Panaskan kuali dgn minyak.Tumis bawang2&halia yg telah ditumbuk sehingga naik bau.

Masukkan daging,tggu sehingga daging masak.Masukkan kedua2 jenis kicap.

Masukkan lada hitam yg ditumbuk,serai,tomato,lada merah,bawang besar&tomato.

Masukkan sedikit air kalau suka berkuah.Tggu daging agak empuk,boleh lah ditutup api.