Daging Goreng Berlado

300 gm daging

10 batang lada merah hidup

1 biji bawang besar

3 tangkai daun sup

1 biji limau kasturi

buter dan minyak masak

garam dan perasa

daging dibersihkan,hiris nipis dan gorengkan (nak garing sikit pun okay)

lada merah diblend hingga halus(guna blender kering yee)

bawang merah dimayang,daun sup hiris kasar

panaskan buter dan sedikit minyak.

tumiskan daun sup diikuti bawang besar yang dimayang tadi hingga layu.

masukkan lada yang diblend tadi,tumis hingga naik minyak

bila telah mesra kuah nin masukkan daging goreng tadi,garam dan perasa.kacau dan perasakan

masaklah hingga kuah sebati dengan daging,sebelum padamkan api perahkan limau kasturi.kacau lagi.