DAGING GORENG BEREMPAH RINGKAS

bahan-bahan A

2 sudu kecil serbuk jintan manis

2 sudu kecil serbuk jintan putih

2 sudu kecil serbuk kunyit

2 sudu kecil gula

2 sudu kecil garam

bahan bahan B

1 ulas bawang besar di hiris (boleh tambah jika suka)

2 ulas bawang putih (di racik halus)

1 inci halia (di racik halus)

1 cawan air

garam secukup rasa

3 sudu besar minyak masak

p/s lupa lak..
1/2 kilo daging

(kalau suka yg pedas. letak 4 biji cili kecil di hiris nipis)

daging di gaul bersama bahan A. perap sekurang2 nya 1/2 jam (tak perap pun boleh.. kurang kick kata org)

tumis bahan B sehingga naik bau, setelah itu masuk kan daging yg telah di perap. goreng hingga rata masaknya (tambah sedikit minyak jika perlu)

masuk kan air, di gaul rata, masak hingga daging empuk.

tambahkan garam jika perlu. jgn lupa ajinomoto , bila dah agak kering airnya boleh lah ditutup api dapur,