Daging Black Pepper

1/2 kg daging

1/2 botol sos BBQ Yasmeen (lada hitam)

1/2 cawan air

1/2 sudu teh garam gunung (keluaran HalaGel )

1 biji bawang besar

2 helai daun bawang

2 sudu besar minyak

Daging dihiring nipis. Rebuskan daging dengan air secukupnya sehingga daging empuk.

Bancuhkan sos BBQ dengan air.

Panaskan minyak dalam kuali. Goreng bawang – jangan sampai layu sangat.

Masukkan sos yang telah dibancuh dengan air – kacau sehingga menggelegak.

Masukkan daging rebus yang telah empuk tadi. Masak lebih kurang 10 minit dan tutup api. Taburkan daun bawang.

Siap untuk dihidangkan.

Nota : Daging boleh juga ditukar dengan ayam tetapi ayam hendaklah digoreng terlebih dahulu dengan kunyit dan garam
(maka tak perlu ditambah garam lagi).