Daging/ayam korma

Daging lembu 1/2 kilo

Bawang besar 2 biji – dihiris

Bawang Putih 2 biji – dihiris

Halia sebesar ibu jari – hiris lebar2

Rempah korma Babas 5 sudu makan digaul bersama garam dan air

1 Santan kotak Kara (200ml)

Air 1-2 mangkuk- seberapa banyak yang suka

Kentang 2 biji

Tomato sebiji

Lada hijau sebiji

1- Tumis bawang besar, bawang putih dan halia yang dihiris sehingga wangi.

Masukkan rempah korma yang digaul bersama garam dan air. Kacau sekali sekala hingga naik minyak atau garing. Jangan sampai terlalu hangus.

Masukkan daging bersama air rebusannya sekali. Kacau sedikit.Masukkan juga kentang. Jika ayam, tak perlu rebus…masukkan saja.

Masukkan santan, kemudian diikuti air 1-2 mangkuk- sebanyak mana yang suka. Kacau sekali sekala hingga mendidh.

Masukkan tomato yang dibelah 4 dan Lada hijau yang dibelah dua. Biarkan ianya mendidih dan mesra. Tutup api dan sedia untuk di makan.