Daging April Asmara

Daging

Kicap tiram, kicap manis, kicap masin

Minyak bijan

Mentega, madu

Bawang merah, bawang putih didadu

Halia dihiris halus

Biskut Marie (tapi saya ganti dengan nestum je)

Lada benggala

Daging diperap dengan kicap tiram, kicap manis dan masin.

Masukkan sekali minyak bijan dengan bawangan yang didadu di bawah daging yang diperap untuk mendapatkan aromanya. Kalau boleh perap la 1 jam.

Cairkan mentega dalam kuali dan tumis bawang putih. Bila dah naik bau masukkan daging yang diperap tadi dengan hirisan halia. Masak dan asingkan.

Untuk kuah, masukkan biskut yang dihancurkan dengan air ke dalam bekas daging yang digoreng tadi. Masukkan mentega dan kacau. Asingkan. (Ayat ni saya pun kurang paham).

Selepas itu cairkan mentega lagi, masukkan semula daging yang diasingkan tadi, goreng hingga kering dan masukkan lada. Boleh la dihidangkan.