dadar berlauk

Isi:
Bwg putih

Ikan rebus (diambil isinya.elok ikan kembung)

Tauge

Daun kucai

Kulit: tepung gandum

Garam

Susu tepung (sikit je,utk mlembutkn kulitnya)

Telur

Air suam

Sos: tomato sos

Cili sos

Bwg putih ( ketuk sket je,jgn smp hancur)

Air secukupnya

Gula

Utk buat isi, tumiskan bwg putih menggunakan minyak secukupnya dlm periuk.tumis sampai naik bau.

Kemudian,masukkan isi ikan, tauge dan daun kucai.gaul sekejap.jgn sampai sayur2 tu layu.

Masukkan garam sikit dan gaul kemudian tutup api. Isi dah siap.

Untuk buat kulitnya pula, masukkan semua bahan2 kulit tadi dan gaul rata. Make sure adunannya xterlalu cair dan xterlalu pekat.jika tidak masa nak masak nanti susah pulak

Then bila kulit dah gaul rata, boleh la msknye. Cara ni lebih kurang buat lempeng. Amek caper dan lumurkn minyak padanya.kemudian bila kuali dah panas, curahkan adunan kulit tadi ke dlm ceper.normally,1 senduk bsr,cukup la

Pastikan kulit tu lapisannye xterlalu tebal..klu x,kulit tu akan terkoyak masa kita nak bungkus inti tu nanti.

Bila kulit dh siap, bungkus inti dlm kulit tersebut.cara lipatan dama seperti kita lipat popiah.

Kemudian, isi minyak dlm kuali untuk menggoreng (seeloknya ceper). Celup kulit yg sudah siap dibungkus isi didalamnya ke dalam telur yg sudah dipukul terlebih dahulu.

Kemudian goreng ia bila minyak sudah agak panas. angkat bila dh agak kekuningan.

Cara mbuat sos pula, masukkan semua bahan2 sos kedalam periuk.kemudian,didihkan ia sampai mencapai tahap kepekatan yg digemari. Klu sesiapa yg sukakan pekat,letak sikit air dan biarkn atas dapur lama sikit dan sebaliknya.

Siap! Sedap dimakan ketika panas2