dadar berlauk

November 21, 2020

myresipi

Sesuai untuk dimkn pd waktu ptg or pagi.. resipi dr bonda (dia dpt dr mn xtau r)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

dadar berlauk

Sesuai untuk dimkn pd waktu ptg or pagi.. resipi dr bonda (dia dpt dr mn xtau r)

BAHAN-BAHAN

Isi:
Bwg putih
Ikan rebus (diambil isinya.elok ikan kembung)
Tauge
Daun kucai
Kulit: tepung gandum
Garam
Susu tepung (sikit je,utk mlembutkn kulitnya)
Telur
Air suam
Sos: tomato sos
Cili sos
Bwg putih ( ketuk sket je,jgn smp hancur)
Air secukupnya
Gula

CARA PENYEDIAAN

Utk buat isi, tumiskan bwg putih menggunakan minyak secukupnya dlm periuk.tumis sampai naik bau.
Kemudian,masukkan isi ikan, tauge dan daun kucai.gaul sekejap.jgn sampai sayur2 tu layu.
Masukkan garam sikit dan gaul kemudian tutup api. Isi dah siap.
Untuk buat kulitnya pula, masukkan semua bahan2 kulit tadi dan gaul rata. Make sure adunannya xterlalu cair dan xterlalu pekat.jika tidak masa nak masak nanti susah pulak
Then bila kulit dah gaul rata, boleh la msknye. Cara ni lebih kurang buat lempeng. Amek caper dan lumurkn minyak padanya.kemudian bila kuali dah panas, curahkan adunan kulit tadi ke dlm ceper.normally,1 senduk bsr,cukup la
Pastikan kulit tu lapisannye xterlalu tebal..klu x,kulit tu akan terkoyak masa kita nak bungkus inti tu nanti.
Bila kulit dh siap, bungkus inti dlm kulit tersebut.cara lipatan dama seperti kita lipat popiah.
Kemudian, isi minyak dlm kuali untuk menggoreng (seeloknya ceper). Celup kulit yg sudah siap dibungkus isi didalamnya ke dalam telur yg sudah dipukul terlebih dahulu.
Kemudian goreng ia bila minyak sudah agak panas. angkat bila dh agak kekuningan.
Cara mbuat sos pula, masukkan semua bahan2 sos kedalam periuk.kemudian,didihkan ia sampai mencapai tahap kepekatan yg digemari. Klu sesiapa yg sukakan pekat,letak sikit air dan biarkn atas dapur lama sikit dan sebaliknya.
Siap! Sedap dimakan ketika panas2

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.