~Custard teacake~

Untuk kastad:

1) 4 sb kastad

2) 4 sb gula

3) 1 1/2 cwn susu

4) 1 sk vanilla

5) 1 sb mentega

-Untuk kek:

1) 250 gm mentega

2) 1 cwn gula

3) 1 cwn tepung naik sendiri

4) 3/4 cwn tepung kastad

5) 1/2 cwn buttermilk (susu + 1 sb cuka)

6) 1 sb serbuk koko

7) 1 sk nescafe

8) 2 biji telur

9) 1 sk vanilla

*sb = sudu besar, sk = sudu kecil

Satukan semua bahan kastad kecuali mentega – masak hingga pekat atas api kecil,padam api + mentega – kacau sebati,ketepikan.

Putar mentega + gula hingga kembang kemudian + telur..pukul lagi

+ tepung + tepung kastad + koko + nescafe + buttermilk..kacau sebati

Masukkan separuh adunan kek lam loyang,lapis dgn kastad then akhirkan dgn lebihan adunan kek tadi.

Bakar 170’c selama 40 minit @ ikut oven masing-masing.