Cucur Tauhu

1 Kotak Tauhu lembut (tauhu jepun) boleh di dapati di pasar raya.

1 ikat daun sup

1 ikat daun bawang

2 biji cili merah

2 biji bawang besar

Segenggam ikan bilis @ 1 kiub ikan bilis

3 senduk kecil tepung gandum (kalau lembik sangat,boleh tambah sikit lagi)

Sedikit garam

Air secukupnya dan minyak untuk menggoreng

Hiris semua bahan- daun sup,daun bawang, cili dan bawang besar

Ramas tauhu hingga hancur,campurkan dengan bawang hiris.

Tumbuk ikan bilis.Jangan terlalu lumat. Kalau malas nak tumbuk ikan bilis,guna je kiub pati bilis tu.Hancurkan dan masukkan ke dalam bahan di atas tadi.

Masukkan air dan tepung serta garam.Gaul rata dan goreng hingga kuning keemasan. Sedap di makan panas-panas. Tapi jaga…jangan melecur lak mulut tu.