cucur sosej

5-7 batang sosej

500 gm tepung gandum

2 biji bawang besar – dipotong dadu

1 sk serbuk ikan bilis

1 sk serbuk penaik

1 sk garam halus – atau ikut citarasa

1 sk serbuk lada sulah

2 tangkai daun sop

2 tangkai daun bawang

Air untuk membancuh adunan

Minyak masak untuk menggoreng

Sos cili untuk mencicah – jika suka

Potong sosej sederhana tebal.

Ayak tepung dan masukkan dalam bekas

Potong bawang, daun bawang dan daun sop.

Masukkan serbuk penaik, serbuk ikan bilis, garam dan lada sulah

Jangan terlupa pulak nak letak sosej tu..

Bancuh dengan air. Mulakan dengan 2 gelas dan tambah sedikit-sedikit. ( Jangan terlalu pekat / cair )

Panaskan minyak masak dalam kuali. Gunakan minyak yang banyak.

Goreng hingga kekuningan. Angkat, toskan minyak sebentar dan hidang panas-panas.

Selamat mencuba