Cucur Pic, Pisang & Nestum

500gm Tepung gandum

250gm pisang emas – lenyek

500gm buah pic (dlm tin) – cincang halus/blend

1/2 cawan gula kastor

100gm nestum

2 sudu kecil serbuk penaik

1 sudu kecil serbuk soda bikarbonat

air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Campurkan Tepung gandum bersama serbuk penaik dan soda bikarbonat. Gaul rata.

Masukkan pisang, pic, nestum dan gula kastor. Gaul rata dan tambah air sedikit demi sedikit sehingga menepati kepekatan yang sesuai untuk dijemput.

Panaskan minyak dan boleh mula menggoreng dan masak sehingga kekuningan (golden brown). Boleh la dihidang untuk sarapan pagi atau minum petang :)