cucur kembong/jewer-jewer

hanya terdapat di kg tengah, renggam, johor. menantu my mum yang berasal dari batu pahat pun belajar dari my mum. sedap dimakan dengan sambal tumis ikan bilis atau kari ayam/ikan/daging

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

cucur kembong/jewer-jewer

hanya terdapat di kg tengah, renggam, johor. menantu my mum yang berasal dari batu pahat pun belajar dari my mum. sedap dimakan dengan sambal tumis ikan bilis atau kari ayam/ikan/daging

BAHAN-BAHAN

300 gm tepung gandum
segenggam kelapa parut
air suam di campur dengan sedikit garam untuk menguli
1 camb susu pekat manis
minyak masak untuk menggoreng

CARA PENYEDIAAN

campurkan tepung gandum, susu dan kelapa parut, tambah sedikit demi sedikit air suam + garam tadi dan uli sehingga menjadi doh, jika melekat tambah tepung gandum lagi
bulat-bulatkan sebesar bola pingpong atau kalau lapar sangat besar bola tenis pun boleh. biarkan 1/2 jam dan tutup.
setelah 1/2 jam canai sebiji2 dan tabur tepung jika melekat. bentuk ikut kreatif masing2
goreng dengan minyak yang betul2 panas berasap, control api jika terlalu panas.