Cucur Jawa Original (Temurun)

2 cawan tepung gandum

2 cawan tepung beras

1 cawan gula pasir

1 cawan gula merah

sedikit garam

air (lbh krg 2 cawan)

Larut gula merah bersama 2 cawan air dan tapis

Kacau adunan hingga sebati hingga habis 2 cawan air(jika pekat tambah sedikit air).

Biarkan adunan selama sejam

Panaskan kuali dengan api yang kecil dan 3 senduk kecil untuk gorengan yang pertama dan ( tambah minyak sekiranya minyak berkurangan ) .

Masukkan satu senduk adunan dan dalam kuali dan tunggu hingga muntah dan balikkan dan angkat. Hidangkan.