?Crispy Onion Rings™

2 biji bawang besar

7 sb tepung gandum

2 sb tepung jagung

1/2 sk baking powder

1/2 sk gula halus

garam secukup rasa

serbuk lada sulah/hitam secukup rasa

1/4 sk serbuk cili

1 biji telur

125 ml susu segar

minyak masak secukupnya untuk goreng terendam

Bawang besar dikupas kulit dan hiris bulat setebal 1 cm. dan leraikan menjadi gegelang.Gunakan Bawang besar seperti dlm gmbr….biase dipanggil bawang jepun..

Satukan kesemua bahan2 kering di dalam mangkuk dan kacau rata.

Satukan susu dan telur di dalam mangkuk berasingan dan kacau sedikit.

Tuangkan campuran susu ke dalam adunan tepung dan kacau hingga sebati.

Panaskan minyak di dalam kuali.Celupkan bawang kedalam adunan tepung dan goreng hingga kuning keemasan.Jangan goreng terlalu banyak bawang supaya mudah untuk dibalik2kan.

Angkat dan toskan di atas kertas serap minyak.Hidangkan ketika panas2 lagi.