Crispy Almond Cookies

1 3/4 cawan tepung all purpose @ tepung gandum biasa

1 sudu cream of tartar

1/8 sudu teh garam @ secubit je

1/2 cawan shortening

3/4 cawan gula halus

2 biji kuning telur

1 sudu air suam

1 1/2 sudu baking powder

2 sudu susu (fresh @ apa2 jenis, janji susu)

100 g @ 1 cwn badam cincang (ikut selera)

klu ada serbuk badam pun blh tmbh, lagi sedap

pukul shortening dgn gula hingga gebu, masukkan kuning telur, pukul lg

Dlm mangkuk lain, campurkan baking powder, cream of tartar, susu, dan garam. Masukkan ke dlm (1). Pukul lagi.

Kemudian, masukkan tepung dan badam cincang sedikit-sedikit. Uli dgn tangan.

Rehatkan adunan dlm peti ais selama setengah jam (sekurang2nya) untuk memudahkan dibentuk.

Bentuk adunan mengikut bentuk yg disukai, @ boleh guna acuan tp jgn terlalu tebal sbb biskut ni akan kembang.

Bakar selama 10-12 minit dlm suhu 150 C, kemudian hias mengikut kerativiti anda. Selamat mencuba…