Crepes

1 cwn tepung gandum

3/4 cwn susu segar

1/2 cwn air

2 biji telur

3 sudubesar minyak masak atau butter cair

1/2 sudu kecil garam

filling option 1:

Cheddar cheese + can mushroom + can tuna

filling option 2:

pisang + nutella atau cokelat sos & makan bersama fresh cream

filling option 3:

lemon + gula

Crepe prep:- masukkan semua bahan dalam bekas, kacau sebati. tapiskan adunan untuk lebih licin dan lembut. Perap 30-1jam dlm fridge.

panaskan pan crepe atau kuali leper yg besar. sapu sedikit minyak. masak crepe selama 2-3 min. ulangi process hingga semua bancuhan habis. Crepes yg dah masak boleh letak bertindan, insyaAllah tak melekat. tutp dalam cling film , simpan dalam fridge sehinga 3 hari. Atau bole juga simpan dalam freezer.

Serving:- Panas pan, sapu dengan butter. letakkan sehelai crepe, ratakan filling. Lipat 2. Sapu butter lagi. Lipat lagi untuk bentukkan 3 segi. Hidang panas2.

note: kalau suka yg garing, sebaikknya prepare kulitnya sehari awal. dan juga masak lama skit masa taruk filling .

crepe with cheese + mushroom + tuna