Creme Caramel

November 21, 2020

myresipi

Org kita panggil Caramel je kot. Ada orang panggil Flan cake. Hantam la labuuuu… sedap as dessert or minum petang.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Creme Caramel

Org kita panggil Caramel je kot. Ada orang panggil Flan cake. Hantam la labuuuu… sedap as dessert or minum petang.

BAHAN-BAHAN

1 liter susu segar
10 biji telur
1 cup gula
1 cup gula ( utk topping die )

CARA PENYEDIAAN

amek satu periuk besa, didihkan air ( pastikan periuk tu tinggi sebab nanti nak kukus adunan )
masokkan susu, telur n gula. pukul sampai sebati. Saya pakai blender. Cepat, mudah, pantas. hehe. Tp kene buat dua kali sebab blender kecik tak dpt muat 1 liter susu ngan semua telur
panaskan periuk laen, letak 1 cup gula utk topping ke dalam periuk tadi. Kacau sampai gula cair . Jangan over plak, nanti gula hangit. ( step paling mencabar )
tuangkan gula cair ke dalam satu acuan besi/kaca. masukkan adunan susu/telur/gula tadi.
Kukus utk sejam
Pastikan buat adunan dulu baru cairkan gula, sebab gula tu akan mengeras pada suhu bilik. Nanti jadi plak satu masalah laen. Susah nak cuci periuk gula tu.
Ambil satu pinggan yang rata dan lebih besar dr acuan, tutup acuan, tebalikkan secepat mungkin.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.