CREAMY DURIAN CHEESE TART

Pastri:

125g butter

250g tepung

60g gula caster

1 bji kuning telur

1/2 tsp esen vanilla

1 tbsp air sejuk

Inti:

250g cream cheese

50g isi durian

50g gula caster

20g butter

Klik di sini untuk isi bahan

Pastri: Ayak tepung dlm mangkuk, masukkan gula. Ramas butter dgn tepung sampai jadi bread crumbs. Masukkan k.telur,vanilla & air. Uli hingga jadi doh & sejukkan dlm p.ssejuk 30min. Bentukkan dlm acuan tart & bakar separa masak pd suhu 160 darjah celcius sela 10-15min.

Inti: Pukul cream cheese,gula & isi durian sampai berkrim & lembut. masukkan telur & pukul lagi hingga sebati. Tuang dlm acuan tart. Bakar 15min.Sejukkan sblm dihidang, hias ikut selera masing2.