Cream puff bentuk Swan a.k.a Swan cream puff

1 cup air

1 cup gandum

4 biji telur -dipukul

1/2 cup butter

Sila Search cara nak buat custard cream as inti lam Myresepi ni eh.. hehe

Panaskan Oven ke 180-220 C.

Didihkan air lam periuk dan masukkan butter yg dah dipotong kecik2.. tunggu sampai didh and slowkan api.

Step ni kena cepat sket.. Masukkan Tepung dan kacau cepat2. Make sure api dah tutup.

Bukak balik api dan kacau lagi adunan sapai ade kerak nipis lam periuk dan tutup api.

Masukkan telur yg dah dipukul ke dlm adunan sedikit demi sedikit. kalau rasa2 adunan tu dah tak cair dan tak terlalu pekat, takyah masuk telur dah. Adunan tu sepatutnya leh jatuh smooth klu ditarik ng senduk.

Masukkan adunan lam piping bag, dan start buat bahagian badan swan. Buat bentuk oval dan tarik sket tuk wat ekor itik dia hehe lupa nak snap gambar la time pakai nozzle ni.. ada gambar tgh bakar je hehe

Buat bentuk ‘S’ tuk bahagian kepala. tarik sket bahagian muncung tuk jadik paruh dia..

Bakar adunan lam 20-30 mins lam 180-220 C sapai keperangan. Sejukkan jap.

Belah dua bahagian badan Swan.. Bahagian bawah jadikkan badan, ketepikan. Bahagian atas di potong 2..jadikkan kepak. Refer to Gambar.

Pipekan kustard krim attas badan Swan. Pastu letakkan kepak Swan atas krim tu.. agak2 nmpk cam kepak.. pastu letak bahagian kepala kat depan.

Pastu taburkan gula icing tuk nmpk cam bulu2 dia hehe pastu leh ngap! ;p