Cookies n cream cake

1 kotak tepung white cake (prefer brand pillsbury)

3 biji telur, minyak dan air mengikut sukatan di atas kotak

1-2 bekas readymade vanilla frosting (prefer brand pillsbury)

1-2 packet oreo cookies

Bancuh tepung white cake mengikut arahan di atas kotak tepung tersebut.

Tambahkan 1/2 peket biskut oreo yang telah dihancurkan atau diramas ke dalam adunan kek tadi. Kalau suka manis, boleh letak lebih lagi.

Tuangkan adunan tersebut ke dalam 2 acuan kek bersaiz 8 atau 9 inci dan bakar pada suhu yang tertera pada kotak tepung kek tadi.

Sementara kek sedang dibakar, ramas biskut oreo yang selebihnya dan campurkan dengan vanilla frosting. Kalau tak suke boleh gunakan biskut oreo tu sebagai hiasan di atas kek sahaja.

Setelah kek masak, sejukkan kek sehingga mencapai suhu bilik dan kemudian letakkan frosting. Letak frosting tebal2 sikit atas kek yang pertama, kemudian letak lapisan kek yang kedua di atas kek yang pertama dan frost seluruh kek.

Kek ni lebih sedap kalau dimakan sejuk tapi terpulang pada citarasa masing2. Boleh juga dibuat sebagai cupcakes untuk doorgift atau birthday party.

p/s: kalau kek lapisan bawah tu terbrown sikit kat atas ataupun terkembung, bolehla potong sikit bahagian yg kembung atau brown tu bagi kek tu nampak flat n cantik.