Coklat Moist Cake

300g gula kastor

160g minyak jagung

3 biji telur

1 tin susu cair ( 400g )

*180g soft flour/ tepung ros

*1 camt baking powder

*1/2 camt soda bikarbonat

*70g serbuk koko

Bahan bertanda* ayak bersama dan gaul rata

Panaskan susu cair hingga hampir mendidih. Biarkan sejuk/suam ( perlu di kacau agar cepat sejuk) Sediakan kukusan.

Dalam bekas lain pukul gula dan telur hingga sebati dan masukkan minyak jagung pukul lagi hingga kembang.

Susu cair yang dah suam/ sejuk masukkan dalam adunan telur dan kacau sebati(jangan dipukul)

Masukkan tepung sedikit-sedikit sambil dikacau dengan spatula/senduk kayu.

Sediakan loyang yang telah di alas dengan baking paper dan lenser dengan majerin.

Tuang adunan dalam loyang dan kukus dengan api sederhana selama 45 minit/ sehingga masak.

Sejukkan dahulu sebelum dikeluarkan dan hias ikut suka dengan topping kesukaan…Anak kite tak berapa suka topping so kita tepek dengan coklat compound yg berbentuk siling….n tabur gula ising…

Kelainan pada kek ini dari kek coklat sebelumnya ialah penggunaan tepung ros yg membuatkan ia lebih gebu..selamat mencuba dan InsyaAllah anda akan berpuas hati..