Coffee Roll

125ml susu segar

200g tepung roti

8g gula

3g garam

8g mentega

3g(1 sudu besar) yis

3 sudu besar serbuk kopi segera

30g cip coklat

Telur untuk sapu

Kacang walnut yang telah dikisar kasar secukupnya

Masukkan semua bahan-bahan dari no.1- no.6 ke dalam ‘breadmaker’. Pilih menu untuk buat doh. Tekan butang ON.

Bila dah siap, keluarkan dari mesin. Tumbuk-tumbuk untuk keluarkan angin. Bahagikan kepada 6 bahagian. Bulatkan. Rehatkan selama 10-15 minit.

Canaikan doh. Letakkan kopi dan cip coklat ke atas roti. Kemudian gulung. Gelek sikit dengan tangan biar jadi panjang.

Lipatkan 2 seperti dalam gambar di sebelah.

Potong 2 tapi jangan sampai putus.

Kemudian pegang pada kedua-dua bahagian yang terputus dan putarkan dengan sebelah kanan ke arah dalam dan sebelah lagi ke arah luar.

Lepas tu ambik kedua-dua hujung. Simpulkan macam ikat tali.

Biarkan naik 2 kali ganda. Sapukan dengan telur dan taburkan kacang walnut. Bakar dalam oven selama 10-15 minit pada suhu 180C.