Coffee Jelly

Jeli kopi:

5 sudu besar gula

6g gelatin + 2 sudu besar air

2 sudu besar serbuk kopi segera

1 1/2 cawan air

Jeli susu:

1 cawan susu segar

1/2 cawan krim segar

3 sudu besar gula

Sedikit esen vanila

4g gelatin + 1 sudu besar air

Jeli kopi: Masukkan kopi, gula dan air ke dalam periuk. Panaskan sehingga mendidih. Kemudian masukkan gelatin yang telah dicampur dengan 2 sudu besar air. Kacau sehingga gelatin larut.

Padamkan api dan tuang ke dalam bekas yang sesuai. Sejukkan sehingga hampir keras. Lepas tu bolehlah sediakan jeli susu.

Jeli susu: Masukkan susu, krim, gula dan esen vanila ke dalam periuk. Panaskan dengan api perlahan sehingga mendidih. Kemudian masukkan gelatin yang telah dicampurkan dengan air.

Padamkan api. Kacau biarkan haba keluar. Lepas tu bolehlah tuang ke atas jeli kopi tadi.