Coconut Rice Chinta

3 cwn beras

1 cwn santan pekat (terpulang kpd individu utk kurangkn penggunaan santan..atau tukar kpd susu)

1/2 inch halia dihiris

sedikit garam

1 sudu besar butter/planta

untuk sambal

4 Ulas bwg merah (bwg kecil)

4 ulas bawang putih

10 tangkai cili kering

sidikit halia

segengam ikan bilis..(sy guna ikn bilis halus, sekira nya ikan bilis yg agak kasar..belah n buang kn isi perut dulu)

Sedikit belacan

garam

gula

Telur (Terpulang kpd individu sm ade mahu direbus/digoreng)

Timun (dihiris)

Segengam ikan bilis (digoreng)

Klik di sini untuk isi bahan

Cara untuk memasak nasi

Beras di basuh dan di toskan

masuk kan santan..tmbh air jika santan agak pekat

Masukkan halia

Masukkan garam

Masak dalam rice cooker je..(Tp jgn lupa bila nasi dh mendidih..gaul2 kan..kemudian tutup balik) gaul2 smpai masak..setiap 10 mint gaul sekali..

Sambal bilis..

kisar kn bwg kecil, bwg putih & halia serta cili kering

panaskn minyak dan masukkan ikan bilis ..jgn smpai garing..biar bilis tu lembut n kluar air bilis tu

kemudian bru masukkan bahan2 yg dikisar td

guna api perlahan..tmbhkan sedikit air dlm sambal..renehkn..smpai kering air..lagi lame reneh..lgi sedap smbal..

Perasa kan..masukkan garam & gula

untuk lauk tmbahan yang lain..terpulang kpd individu..sy goreng telur mata & sedikit ikan bilis krup krap gtu..jgn lupa timun untuk ulaman.

Tarrraaa…..sedia dihidang…n selamat mencuba..