Cocoa Cookie

70g tepung gandum

10g serbuk koko

40g gula halus

50g mentega/lemak sayuran

10-20ml susu segar/air – sesuaikan kekerasannya

Masukkan semua bahan-bahan dari atas ke bawah ke dalam beg plastik. Ramas-ramas biar semuanya bercampur.

Canaikan biar setebal 5mm.

Letak di atas dulang. Kemudian buka beg plastik. Tarik keluar plastik bahagian bawah dengan perlahan. Kalau doh melekat boleh letak sekejap dalam peti ais.

Buat jalur-jalur seperti dalam gambar supaya senang nak ambik.

Kemudian bakar dalam oven pada suhu 180C selama 12minit. Keluarkan dan sejukkan.

Bila dah sejuk tu, masukkan ke dalam loyang. Tekan biar patah-patah/hancur dengan belakang gelas.

Cheesecake yang guna biskut koko.