Cili Kisar

2-3 tangkai cili merah (kalo boleh guna jenis yg pedas)-potong2

5 biji cili api-yang nih ikut tahap kepedasan sendiri

3 ulas bawang putih

1cm halia

1/2 cawan stok ayam(air rebusan ayam untuk membuat nasi ayam)

4-5 biji limau kasturi-1 biji belah 4,buang bijinya,selebihnya ambil jusnya sahaja

1 sudu kecil garam dan sedikit serbuk perasa

Masukkan kesemua bahan2 ke dalam pengisar bahan basah termasuk limau kasturi yang dipotong tadi(beserta kulit).

Kisar sehingga halus. Sebatikan rasa dan sedia untuk dihidangkan atau disimpan dalam bekas tertutup dalam peti sejuk untuk diguna bila2 masa..SELAMAT MENCUBA ^_^