Chocolate Muffin (Vegetarian)

1 1/2 cawan tepung gandum

1/4 cawan cocoa powder

2 sdt baking powder

3/4 cawan gula halus

1/2 cawan minyak Canola

1 1/2 cawan Non Dairy Milk (saya gunakan Soy Milk, yg bukan strict vegetarian bole gunakan susu kotak biasa)

1 tsp esen vanila

Chocolate chip utk taburkan di atas Muffin atau bole campurkan ke dalam adunan nanti jika mahu

Panaskan oven 190’C dan siapkan muffin cup

Campurkan kesemua bahan2 kering ke dalam mangkuk

Masukkan minyak, susu dan esen vanila dan gaul rata

Gaulkan chocolate chip dgn sedikit tepung dan masukkan kedalam adunan dan gaul rata

Gunakan ice cream scoop dan masukkan 1 scoop adunan ke dalam muffin cup dan taburkan sedikit chocolate chip di atas

Bakar selama 15min