Chocolate Chips Muffin (Tanpa Telur)

Bahan A :-

2 cawan tepung gandum(250g)*

1/2 sk bicarbonate of soda*

1 1/2 sk baking powder* (* ayak bersama)

1 cawan choc. chips (akak campur 1/2 cwn choc. chips + 1/2 cwn raisins)

Bahan B :-

60g mentega (1/4 buku) – dicairkan

3/4 cawan susu segar

1/2 cawan gula castor (boleh kurangkan)

1/2 sk esen vanilla

Campurkan bahan2 A dalam mangkuk dan buat lubang di tengah2nya.

Satukan bahan2 B dan kacau rata dan tuangkan ke dalam adunan tepung.

Kacau adunan hingga rata dan masukkan ke dalam mangkuk muffin 2/3 penuh.

Bakar pada suhu 175C selama 25-30 min atau hingga masak ikut kepanasan oven masing2.

Enak di makan ketika muffin masih hangat atau pon dah sejuk.