Chocolate Balls

250gm kek coklat-hancurkan

1/4 cawan kacang hazel/walnut kisar

1 sudu besar madu/’golden syrup’

1 sudu besar jus oren

80gm mentega -suhu bilik

1 sudu besar jem beri hitam (‘blackberry’)

50gm blok coklat – parut

1/2 cawan coklat urai

Campur mentega dan jem dalam periuk. Masak atas api perlahan hingga cair. Ketepikan.

Campurkan kek, walnut/kacang hazel, ‘golden syrup’ dan jus oren. Gaul. Masukkan campuran mentega tadi. Kacau perlahan hingga sebati sambil memasukkan coklat parut. Kacau sebati.

Buat bentuk bulat sebesar yang diingini dan golekkan atas coklat urai tadi. Masuk dalam cawan kertas. Masukkan dalam peti ais.