Chocochips Almond Cookies

100g mentega – suhu bilik

50g gula halus

50g gula perang

1 biji telur

Sedikit esen vanila

100g serbuk badam

150g tepung gandum

1/2 sudu kecil serbuk penaik

120g cip coklat

Pukul mentega sehingga jadi bentuk krim. Masukkan kedua-dua jenis gula sedikit demi sedikit sambil dipukul. Pukul sehingga putih.

Masukkan telur dan esen vanila. Pukul lagi.

Masukkan pula tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan juga serbuk badam. Kacau dengan spatula.

Panaskan oven pada 180C.

Ceduk adunan dengan sudu kecil dan letak atas dulang oven yang telah dialas dengan kertas.

Bakar selama 20-25 minit dengan suhu 180C.