Choco Bar Cookie

180g mentega

120g gula halus

1 biji telur

3-4 titik esen vanila

330g tepung gandum-diayak

35g ‘chocochips‘

35g ‘caramel chocochips‘

35g ‘white chocochips‘

Susu segar secukupnya

Pukul mentega sehingga jadi bentuk krim.

Lepas tu masukkan gula, pukul sehingga putih.

Masukkan telur dan esen vanila pukul sehingga sebati.

Kemudian masukkan tepung yang telah diayak. Kacau biar semuanya sekata. Lepas itu bahagikan adunan kepada 3 bahagian.

Untuk setiap adunan, masukkan ‘chocochips’ yang berlainan dan kacau. Kalau adunan lembik, tambahkan sedikit tepung.

Masukkan setiap adunan ke dalam beg plastik yang berlainan. Canai sehingga ketebalan lebih kurang 7mm. Simpan dalam pembeku lebih kurang 30 minit untuk senang dipotong.

Keluarkan dari pembeku. Potong lebih kurang 1cm lebar. Sapukan dengan susu segar pada permukaan.

Bakar dengan suhu 180C selama 20 minit.