Choc Moist Cake

Bahan A (diayak 3x)

2 cawan tepung gandum

1 st baking powder

½ st soda bikarbonat

¾ cawan serbuk koko

Bahan B (dibancuh)

1 st indocafe / nescafe

½ cawan susu pekat

1 cawan air panas

3 biji telur

2 cawan gula castor

1 cawan minyak masak

Bahan Topping

200g coklat masakan

50 ml susu segar

1 sb butter

Pukul telur hingga kembang, masukkan gula & pukul lagi

Masukkan minyak masak & pukul hingga sebati

Masukkan sedikit demi sedikit bahan yang diayak diselang-selikan dengan bahan bancuhan

Kaup balikkan dgn menggunakan whisk sehingga sebati

Masukkan adunan ke dalam loyang yg telah digriskan dgn mentega

Bakar pada suhu 170c selama 1 jam @ sehingga kek masak. Sejukkan atas redai kek

Set microwave pada ‘HIGH’ & panaskan coklat masakan selama 2 mins

Setelah coklat cair, campurkan susu segar & butter, kacau rata

Tuangkan topping ke atas kek & hias ikut suka