Chinese Ginger Chicken

Bahan A:

5 ketul ayam dipotong kecil

Sedikit kicap cair Maggi

Bahan B:

1/2 kiub pati ayam Knorr

1 camca teh pati ayam Maggi

Halia dimayang

Sedikit bawang putih

Sedikit bawang besar

Sedikit lada benggala hijau/merah & kuning

Gaulkan ayam dengan kicap cair dan goreng sehingga agak masak. Jangan goreng hingga ayam ranggup. Angkat ayam dan ketepikan.

Tumiskan halia, bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.

Masukkan ayam dan tuang sedikit air. Masukkan kiub pati ayam dan pati ayam tadi. Tambahkan bahan perasa.

Masukkan air tepung jagung untuk memekatkan kuah. Akhir sekali masukkan lada benggala.

Sedia untuk dihidang.