Chicken Sandwich

2 ketul ayam tanpa tulang-dihiris/dipotong kecil/cincang kasar

Serbuk lada hitam secukupnya

1 sudu kecil bawang putih cincang

1 sudu besar minyak zaitun

2 sudu besar mayonis

2 sudu besar sos Thousand Island

1 sudu besar timun yang dipotong kiub kecil (saya guna timun jepun, buang bahagian tengahnya)

1 sudu besar tomato dipotong kiub kecil (buang bahagian tengahnya iaitu biji tomato)

6 keping roti sandwich disapu mentega bawang putih atau mentega sahaja

Gaulkan isi ayam dengan lada hitam.

Panaskan minyak. Masukkan bawang putih, kacau, masuk ayam dan masak lebih kuran 6-8 minit. Angkat dan ketepikan.

Dalam mangkuk lain, campurkan mayonis, sos, timun dan tomato. Gaul rata.

Sapukan campuran mayonis atas roti dan letakkan ayam tadi di atasnya. Tutup dengan roti. Hidangkan.