Chicken Avocado Salad

1 salad mini/’baby lettuce’ (kalau tiada, apa-apa jenis salad pun takpe)

2 biji avokado (saiz kecil/sederhana)

1 keping dada ayam

1/2 batang lobak merah

1/2 biji lada benggala

1/2 biji bawang besar

Daun parsli untuk hiasan

Ayam dipanggang & dipotong dadu (sederhana besar).

Avokado dibuang kulit & belah-belah isinya.

Salad dipotong-potong, lobak dihiris memanjang, lada benggala dipotong dadu dan bawang dimayang.

Gaulkan sayur-sayur bersama ayam tadi. Letak dalam pinggan & letakkan avokado di atas sekali (untuk elakkan avokado daripada hancur). Hiaskan dengan parsli. Makan dengan sos salad.