Cheese Wafer Cookies

150gm butter

75gm gula halus

1 biji telur

1 sudu makan susu tepung

300gm tepung gandum, diayak bersama 1 sudu kecil baking powder

200gm wafer sebarang perasa

100gm Keju cheddar di parut

Telur kuning untuk sapuan

Pukul butter,gula dan telur sampai kembang, masukan susu tepung gaul rata.

Masukkan tepung gandum yang telah di ayak sedikit demi sedikit jadikan doh lembut.

Canai setebal 3mm, potong ikut ukuran wafer kemudian digulung, potong 4 jika guna wafer panjang.

Sapukan kuning telur diatasnya, dan taburkan keju.(Saya tak pakai pun)

Bakar pada suhu 175c lebih kurang 18-20min.