?Cheese Straw (Biskut Keju Cheddar)™

1 1/4 cawan tepung gandum – ayak

56 g mentega – lembut

85 g keju cheddar – diparut

1 biji kuning telur

1/2 sk serbuk lada sulah

1 sb jus lemon

sedikit garam halus

Mentega,keju, kuning telur,garam,di gaul rata.Masukkan jus lemon dan gaul sebati.

Masukkan pula lada sulah dan tepung dan uli hingga adunan sebati lagi.

Canai adunan dan terap atau potong seperti straw sepanjang 1 1/2 inci atau terap ikut suka.Susun dlm dulang pembakar dan bakar 10 – 12 min. atau hingga garing.