Cheese icecream

100g cream cheese

1-2 sudu besar gula

300ml susu segar

2 sudu kecil tepung gandum

2 sudu besar jus limau kasturi/lemon/limau nipis

5 sudu besar jem strawberi(boleh ganti dgn fruit jam yg lain)

Campur susu dengan tepung di dlm periuk. Kacau sehingga tidak berketul. Panaskan di atas api sehingga pekat. Ketepikan.

Dalam bekas lain, pukul gula dan cream cheese sehingga jadi bentuk krim.

Kemudian masukkan pula jem dan jus limau ke dalam cream cheese tadi. Kacau rata.

Lepas itu campurkan no.3 dgn no.1 tadi. Kacau sehingga sebati. (pastikan no.1 tadi tidak terlalu panas sebelum dicampurkan.. seelok-eloknya biar pada suhu bdn )

Isi dalam bekas yang sesuai. Kemudian bekukan didalam freezer. (utk gambar di atas saya guna bekas ice tray)