Cheddar Cheese Muffin

Bahan A:-)

175 g tepung gandum*

2 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)

50 g parutan keju cheddar

Bahan B:-)

50 g mentega, dicairkan

2 biji telur gred A (berat kurang lebih 60g sebiji)

120 ml susu segar

2 camca teh gula halus

1 ulas bawang putih, dicincang halus (tak suka, tak payah letak)

Bahan C:-)

Sedikit parutan keju cheddar untuk hiasan

Sedikit gula aising

Panaskan oven pada suhu 180C. Siapkan 12 biji bekas muffin atau alas muffin pan dengan paper cup yang sesuai. Ketepikan.

Satukan semua bahan2 A dalam satu bekas, gaul rata. Ketepikan.

Satukan semua bahan2 B dan kacau dengan wisk hingga semua sebati. Tuang ke dalam adunan A tadi dan gaul hingga rata dan mesra.

Sudukan ke dalam muffin cup atau bekas yang telah dialas dengan paper cup tadi sebanyak 3/4 penuh. Tabur sedikit keju parut atas adunan muffin. Bakar 20 – 25 minit. Sejukkan atas jaringan. Bila betul2 sejuk, ayakkan gula aising….Hidangkan untuk minum petang.