Char Kuey Teow Sarel Style

bahan utama : kuey teow dan tulur.. air rebusan udang dan sos kicap yang terdiri daripada campuran kicap manis, kicap masin dan kicap lemak

bahan bahannya : tauge, kiub bilis, bawang putih, kucai, kerang dan udang

Gambar Bahan 1

Gambar Bahan 2

panas kan minyak, jangan terlalu panas, nanti semasa tumis bahan putih cepat hangus…

tumiskan bawang putih sampai naik bau da tumiskan cili giling

Masukkan udang dan goreng sekejap

masukkan, kiub bilis, campuran kicap dan air rebusan udang.. biar sampai mendidih

masukkan telur dan kacau.. pastu terus masukkan kuew teow, toge dan daun kucai.. kacau sampai sebati ngan api kuat…

Angkat dan terus hidangkan… sedap dimakan panas2… jgn tunggu lama2 nanti kalau kuah dan menyerap dah tak berapa sedap…

Klik untuk isi cara-cara di sini