Char Koey Teow

1. 2 sudu minyak masak

2. 2 ekor udang

3. Cili kisar (secukup rasa)

4. Koey teow (120gm), tauge, kuchai dan kerang

5. Kicap Char Koey Teow (60ml)

6. 1 biji telur ayam

Masukkan 2 sudu minyak masak ke dalam kuali dan masukkan 2 ekor udang.

Setelah udang agak masak, masukkan cili kisar (secukup rasa)

Masukkan koey teow, tauge, kuchai dan kerang. Kemudian gaul sebati bahan2 tersebut

Masukkan Kicap Char Koey Teow dan kemudian telur ayam. Setelah telur separuh masak, gaul sekejap, tutup api. Angkat sebelum kicap kering.

* Kicap CKT boleh pesan terus dari saya.

* penyediaan cili kisar
50g cili kering potong dan rendam 15 minit dgn air panas. pastu blend dan +25gm bawang putih, 15gm belacan & 1ltr air masak sejuk. (dicadangkan guna dua senduk kecil bagi resepi di atas)