Chapati

1 cawan tepung gandum

¼ sudu teh garam

½ cawan air suam

2 sudu teh mentega atau minyak sapi

¼ cawan tepung gandum untuk gulungkan

Dalam mangkuk,pi kacau tepung gandum,garam dan air.

Bubuh air lagi kalu doh jadi padat.

Uli doh untuk buat doh sederhana lembut.

Masukkan doh ke dalam dan balutkan dengan kain lembab.

Rehatkan doh 10 minit atau lebih sebelum mula gulung.

Pisahkan doh ke dalam 8 bahagian.

Bulatkan lembut bola dan tekan

Jadikan satu bebola tekan dalam tepung kering dan mulakan gulung 60-inci diameter bulatan.

Kalu doh mula melekat,salutkan dengan tepung lagi.

Masukkan chapati di dalam kuali.

Bila chapatti tu berbuih pi tekan dan terbalikkan.