Cendawan Tiram Goreng

1 paket cendawan tiram-basuh&potong dua

1 biji telur

2 sudu/b tepung jagung

1 sudu/b tepung goreng serbaguna

1/2 sudu/k serbuk lada hitam

Garam halus secukup rasa

Minyak utk menggoreng

Pecahkan telur dlm 1 bekas.Masukkan garam&lada hitam.

Masukkan kesemua cendawan ke dlm adunan telur tersebut.Gaul rata dgn tangan.Masukkan kedua2 jenis tepung,gaul rata lagi sehingga sebati.

Panaskan kuali dgn minyak..goreng cendawan sehingga kekuning-kuningan.