cendawan kriket masak lemak cili padi

250g cendawan kriket

6 biji cili padi

1/2 ulas bawang merah (besar)

1 ulas bawang putih

1 biji cili merah (besar)

2 cawan santan pekat

1cm halia

1 batang serai (di titik)

sejumput ikan bilis (klu suka lemak boleh lebihkan)

lobak merah sebagai penyeri (boleh juga diganti dengan sayur lain ikut suka)

tumbuk ikan bilis,bawang merah,bawang putih hingga lumat.cili padi ditumbuk pecah-pecah sahaja.

masukkan santan pekat dan bahan-bahan yang di tumbuk tadi ke dalam periuk.renehkan jangan sampai pecah minyak.

masukkan cendawan kriket yang telah dibasuh.masukkan juga halia(di titik).

masukkan sayur dan serai.tambah sedikit garam dan perase secukupnya.apabila sayur empuk. angkat.

hidangkan bersama nasi putih.