Cendawan Goreng Tepung

250gm cendawan butang

Tepung goreng ayam serbaguna secukupnya, terpulang kepada selera masing-masing sama ada nak guna perasa asli atau pedas (tepung Kentucky)

1 biji telur

Bersihkan cendawan dan potong setiap cendawan kepada 4 bahagian.

Pukul telur hingga sebati, masukkan ke dalam bekas yang berisi cendawan tadi, gaul rata. Sementara itu bolehlah panaskan minyak.

Masukkan tepung goreng ayam serbaguna, gaul hingga semua cendawan diselaputi tepung.

Goreng hingga kekuning-kuningan.

Bolehlah dihidangkan…sesuai dimakan begitu saja atau bersama-sama dengan nasi…ummmph sedap sedap.