? Celok Pedas Ikan ?

3-4 keping ikan (jemuduk, sagai, tongkol, ikan merah atau sbginya.)

5-6 biji cili padi (suka hati nk pedas mcm mana, sy letak 6 biji – kalau tk tahan pedas, kurangkn lah ye..) *

1 biji bawang besar *

tiga-suku sdk biji ketumbar *

1 sdb asam jawa

belacan sikit

2 cm kunyit hidup *

garam, gula, ajinomoto(kalau suka) secukup rasa

air secukupnya (agak2 untuk buat kuahnya)

Campurkan asam dgn air. Blend semua bahan bertanda *. Campurkan air asam tadi kemudian tapis ke dalam periuk (ala2 clear soup gitu). Masukkan ikan dan masak hingga mendidih. Rasakan dgn sedikit garam, gula dan ajinomoto (jika suka).