Cekmek Molek

2 cawan ubi keledek (yang telah direbus dan dilecek)

1 cawan tepung gandum

Gula

Minyak untuk menggoreng

Gaulkan ubi dengan tepung sehingga jadi doh yang lembut.

Bahagikan kepada 12 bahagian. Buatkan bentuk bulat.

Leperkan doh kecik tadi. Kemudian masukkan 1 sudu kecil gula- kalau tak mahu manis boleh kurangkan sukatannya.

Tutup rapat-rapat supaya gula tak keluar semasa menggoreng. Buatlah bentuk seperti di dalam gambar ini.

Panaskan minyak. Goreng dengan api sederhana sehingga masak/perang.